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今天农历三月三，是上巳日，按湖北省的传统式传统习俗在这一天是要吃地菜花煮蛋的。
近期琐事忙得有点儿晕，早晨收到朋友的电話才想到三月三便是今日，赶快道声谢，挂掉电話就赶到菜市场买地菜。
地菜也叫荠菜，4—6月是荠菜的开花期，绿杆上边星光点点地盛开了乳白色的花朵。春食荠菜赛灵药，阴历三月三，采收地菜花煮蛋，按资产的观点是“春食荠菜赛灵药”，可以散血止血方法、滋阴养血健脾胃、清热解毒利湿，说白了“下午吃完腰杆好，中午吃完腿不软。”
3月30日，汝城热水镇溫泉文化产业园非常热闹，这儿正举办2017我国·汝城温泉文化艺术“三月三 溫泉煮蛋”大中型民俗活动。
在现场见到，主题活动方提前准备了2000好几个土鸡蛋与荠草、茶、艾草叶、川芎一同放进98度溫泉池融新煮温泉蛋，当场游人可一同参加煮蛋品味，也有500KG大禾米糍和畲族歌舞团演出也就绪。
